市场监管总局日前发布《校园配餐服务企业管理指南》✿✿，将于今年12月1日正式实施相约同城美高梅mgm最新登录入口美高梅MGM✿✿，✿✿。作为我国首个专门针对校园配餐领域的国家标准✿✿，《指南》为相关企业运营提供了明确的行为准则✿✿，我国校园配餐行业有望迈入标准化✿✿、规范化发展新阶段✿✿。

　　校园配餐✿✿，一头连着学校✿✿，一头牵着家庭✿✿。数据显示✿✿，目前我国中小学和幼儿园数量超46万所美高梅国际娱乐app下载安装✿✿，美高梅游戏官方✿✿，涉及学生超2.37亿人✿✿。然而近年来美高梅mgm最新登录入口✿✿，校园配餐领域争议事件时有发生✿✿，原料采购溯源不清✿✿、加工环境卫生不达标相约同城美高梅mgm最新登录入口✿✿、配送时间把控不严✿✿、餐食变质等问题✿✿，引发社会关注和家长担忧✿✿。

　　找准症结精准施策✿✿，才能助推行业健康发展连锁酒店✿✿，✿✿。过去美高梅mgm最新登录入口✿✿，校园配餐服务企业水平参差不齐✿✿，因缺乏统一标准美高梅mgm最新登录入口✿✿，相关企业在运营中面临成本高✿✿、效率低等问题✿✿。《指南》的出台✿✿，进一步压实了各方责任美高梅mgm最新登录入口✿✿。在人员配置上相约同城✿✿，企业必须配备食品安全总监和专职食品安全管理✿✿、检验人员✿✿，并建立风险防控动态机制✿✿；在原料采购环节✿✿，要实行米✿✿、面✿✿、油等大宗食品集中定点采购制度✿✿，每种大宗食品原料每年至少做一次覆盖全品类的检验检测✿✿；在制作环节相约同城✿✿，餐食加工过程须接入“互联网+明厨亮灶”系统✿✿，并向学校相约同城✿✿、家长和学生公开展示食品加工的关键操作流程✿✿；在运输环节✿✿，要配备满足配餐量和配送方式的封闭式配送车辆与设备等✿✿。

　　标准的生命力在于落实✿✿。守护校园“舌尖上的安全”MGM美高梅✿✿，✿✿，需要多方协同发力✿✿。监管部门要持续加强全链条监管✿✿，建立常态化监督检查机制美高梅游戏官网✿✿！✿✿，严格对照标准美高梅澳门娱乐app✿✿，✿✿、定期抽查校园配餐服务企业✿✿，对违规企业依法依规严肃处理✿✿，形成有力震慑✿✿；学校应积极履行监督职责✿✿，畅通家长与学校沟通渠道✿✿，定期收集家长意见建议✿✿，及时反馈给企业督促改进✿✿；企业要强化责任意识✿✿，自觉按照标准规范运营✿✿，加大在食品安全监管✿✿、设施设备投入✿✿、人员培训等方面的力度✿✿，不断提升校园配餐服务质量✿✿。

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